Former ses équipes à vendre les spiritueux : un levier de chiffre souvent oublié

Dans les grandes surfaces comme dans les réseaux spécialisés, les spiritueux occupent une place particulière : ce sont des produits de valeur, d’image et de plaisir. Pourtant, trop souvent, ils se contentent d’exister sur un rayon sans véritable mise en avant.

Le problème n’est pas le produit. C’est la façon dont il est présenté. Et c’est là qu’une formation commerciale adaptée fait toute la différence.

Les spiritueux, un rayon à fort potentiel mais souvent sous-exploité

En GMS, les spiritueux représentent une catégorie à fort taux de marge. Mais leur performance dépend énormément du niveau d’expertise des équipes terrain.

👉 Trop souvent :

• les produits sont mal implantés,

• les promotions mal relayées,

• et les équipes manquent de repères pour orienter le client.

Résultat : un rayon qui tourne correctement… mais sans révéler tout son potentiel.

Entre un vendeur formé et un vendeur non formé, la différence peut atteindre +20 % de ventes sur certaines opérations saisonnières.

Comprendre avant de vendre

Vendre un spiritueux, ce n’est pas “vendre une bouteille de plus”.C’est raconter une histoire, valoriser un savoir-faire, expliquer une différence.

Une équipe formée apprend à :

• reconnaître les grandes familles de spiritueux,

• différencier les styles (rhum agricole vs traditionnel, whisky tourbé vs non tourbé…),

• parler du produit simplement, sans jargon,

• mettre en avant les bons arguments selon le client : goût, origine, usage (cocktail, digestif, etc.).

Un rayon où les équipes savent parler du produit devient tout de suite plus vivant, plus attractif et plus performant.

Le merchandising : le chaînon souvent négligé

Un bon vendeur sans bon merchandising, c’est un musicien sans scène. L’un des volets clés des formations DAH Formations, c’est le merchandising appliqué aux spiritueux :

• optimiser les implantations,

• créer des zones de découverte,

• maîtriser les codes visuels qui donnent envie.

Chaque formation inclut des cas concrets :➡️ Comment construire une tête de gondole impactante.➡️ Comment rendre lisible une offre premium.➡️ Comment équilibrer volume, prix et attractivité.

Former, c’est aussi fédérer

Former ses équipes à la catégorie “spiritueux”, c’est plus qu’un acte commercial :c’est une façon de les impliquer, les valoriser et les fidéliser.

Les vendeurs se sentent plus légitimes, plus à l’aise avec le client, et surtout plus fiers de leur rayon. Et pour les managers, c’est l’assurance d’avoir une équipe plus autonome, plus motivée, plus performante.

🎯 Une équipe formée, c’est une équipe qui devient ambassadrice de la catégorie.

Pourquoi faire appel à Degust-at-Home ?

Parce que j’ai moi-même passé plusieurs années sur le terrain : chef de secteur, responsable GMS, animateur commercial. Je connais les réalités du point de vente, les contraintes du merchandising, et les attentes du consommateur.

C’est cette expérience terrain que je mets au service des formations DAH Formations. Des modules concrets, ludiques et immédiatement applicables :

• Formation à la vente des spiritueux

• Techniques de merchandising et d’animation

• Mise en avant des temps forts (Foire aux Whiskys, Fêtes de fin d’année, etc.)

• Valorisation des équipes et cohésion interne

  
  

Un investissement rapidement rentable… et finançable

Une formation de quelques heures suffit souvent à :

• augmenter les ventes sur la catégorie,

• améliorer la rotation des stocks,

• réduire les erreurs d’implantation,

• et créer une meilleure relation client.

Et bonne nouvelle : ces formations peuvent être intégralement financées par les OPCO. Aucune avance n’est nécessaire : DAH Formations accompagne ses clients dans la constitution du dossier administratif.👉 Cela signifie que votre enseigne peut bénéficier d’une formation sur mesure sans coût direct pour le magasin ou le siège.

Conclusion : donner du sens à la vente

Les spiritueux ne se vendent pas comme des produits du quotidien. Ils racontent une histoire, un savoir-faire, une émotion. Former ses équipes à les comprendre et à les valoriser, c’est transformer un rayon ordinaire en vitrine de marque et de passion.

🎯 Avec DAH Formations, vous formez vos équipes, vous dynamisez vos ventes, et vous profitez d’une prise en charge OPCO complète.

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